Сырые фисташки по сравнению с жареными фисташками
После того, как урожай фисташек собран, он полностью высушивается, чтобы быть готовым к употреблению. На этом этапе некоторые предпочитают сырые фисташки, но все же многим людям они не нравятся. Они предпочитают пробовать более хрустящие фисташки, а также соленые или с другими вкусами. Вот отличный вариант придать фисташкам волшебный вкус, который делает их одной из самых вкусных закусок в мире еды. Эта фисташка называется жареной фисташкой.
Как жарить фисташки:
В зависимости от объема фисташек различаются способы обжарки. Если мы хотим поджарить один или два килограмма фисташек, мы можем сделать это по простому рецепту в духовке. Но в промышленных масштабах нужен промышленный ростер. Желаемый вкус также можно придать фисташкам во время, после или до процесса обжарки.
Виды обжарки фисташек
В зависимости от заказа, обжарка может быть глубокой или легкой. Это означает, что покупателю нужно, чтобы фисташки были хрустящими; обжарка должна быть глубокой, а влажность фисташек будет минимально возможной, но когда некоторым покупателям требуется, чтобы фисташки имели более высокую влажность, обжарка может быть легкой.
Добавить вкус
К фисташкам можно добавлять разные ароматизаторы. В них можно добавить соль и лимонный сок, подсластить, посолить и поперчить или даже обжарить с медом. Все зависит от заказа клиента.
