Зеленое очищенное ядро на самом деле является незрелым ядром фисташки. Его собирают когда ядро еще темно-зеленое, а не стало светло-зеленым, и получают его из ядра закрытой фисташки. Также они известны как очищенные от кожуры или очищенные ядра, и вы можете найти их в нескольких сортах.
Зеленые очищенные ядра имеют сильный аромат и вкус. Действительно, более зеленые ядра имеют более высокие цены. Они дороже, чем другие виды ядер фисташек, из-за трудоемкого процесса.
Ядра фисташек этого типа имеют свое особое применение: они могут использоваться в различных отраслях промышленности, таких как: выпечка, шоколад, мороженое, колбасы и различные десерты.
На первом этапе собирают незрелые фисташки, а затем сушат зеленые ядра, полученные из незрелых фисташек на солнце и очищают их от кожуры. На втором этапе фисташки варят в воде, и с них снимают внешний слой; а на последнем этапе зеленые ядра, сортируют по степени зелени. Незрелые ядра имеют наилучший зеленый оттенок. Их собирают полусозревшими и свежими, без добавок и готовыми к экспорту.
Характеристики и особенности
Цвет ядра: Разный (в зависимости от сорта ядра)
Сорта: S, A, B, C, D, F, H
Вкус: Оригинальный (без добавок и специй)
Срок годности: 24 месяца; хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей
Время сбора урожая: В сентябре и октябре
Объем упаковки: 10 кг/5 кг в вакуумной упаковке
OEM: Принимаем
